Работа для студентов: официант

Найти прилично оплачиваемую работу для студента – задача не из легких. Потому что работу приходится совмещать с учебой и не в ущерб ни первой, ни второй. Здесь приходится искать разные варианты.Одним из таких является работа официантом.

Работа официанта не требует опыта. Обучение проводится на месте. Но если вы, конечно, хотите пойти в ресторан класса «люкс», вам потребуются соответствующие сертификаты, подтверждающие ваши профессиональные навыки и достаточно большой опыт работы в данной сфере (но эта работа, как правило, не для студентов).

С чего начать?

Для начала, вам нужно выделить день для поисков работы.
Затем не пожалеть пару часов для посещения поликлиники, чтобы оформить медицинскую книжку. Она обойдется примерно в 700-1000 р., без нее работать в ресторане или кафе нельзя .
У предприятий общественного питания постоянно открыты вакансии официанта. Для поиска достаточно просто зайти в Интернет. Либо пробежаться самостоятельно по понравившимся кафешкам, тогда у вас сразу будет возможность пройти и собеседование. В кафе среднего класса проводят обучение самостоятельно. Всё, что вам понадобится для подготовки, это посмотреть, как работают другие, может быть пару дней поработать стажером.
Главное, что вам нужно, это выучить меню блюд и напитков. От вас самих зависит то, как скоро вы начнете работать самостоятельно.

Как совмещать с учебой?

Основной плюс работы - гибкий график. Его можно заранее оговорить с менеджером. Вы можете работать в выходные дни и по вечерам, либо же взять себе ночные смены. Но нужно учитывать, что официант – работа не из легких. Это постоянное движение, общение, действие. Стоит учитывать тот факт, что это очень стрессовая работа.
Во многих местах, дневная рабочая смена официанта - от 8 до 12 часов. Это с 10.00 - 11.00 и до 23-00. Если вы предпочтете работать ночью, то это с 21.00 до 5.00.
Ну а, если у вас возникают проблемы с выходом на работу, вы всегда можете поменяться со своими коллегами или попросить их за вас поработать.

Какая может быть зарплата?


Зарплата у этой профессии разнообразна. Мой знакомый, официант ресторана в районе Рублевского шоссе, говорит, что в «рыбный» день он может позволить себе подержанную иномарку. Но, как и всегда, есть и обратная сторона. Чем выше класс заведение, тем строже и требовательней будут к вам относиться. В ресторане класса «люкс» штрафуют бесщадно и за любой промах. Здесь - не с той стороны подошел к столу. Там не посмотрел в сторону входящего или с запозданием улыбнулся. Но в любом случае, зарплата всё окупает.
В заведениях, классом пониже, штрафуют реже. Но и зарплаты там поменьше.
У вас может идти фиксированная сумма за выход на смену и плюс чаевые. Либо процент от суммы заказов и соответственно чай. Минимальный заработок будет составлять 1200 р. за 1 рабочий день. Максимальный может варьироваться от 4000р. и выше. Естественно, если у вас процент от чека, чем выше он, тем больше ваша зарплата. Если так, то лучше выбирать более дорогое кафе. Если фиксированный оклад, то «большой размер зарплаты» зависит чаевых. Они, как правило, составляют 10% от суммы каждого заказа, но, к сожалению, в Москве мало кто знает это негласное правило, соблюдают его на 100% лишь те, кому доводилось работать официантом.

Ну и напоследок.

Работа официанта, это прекрасная возможность для общительных и активных - проявить себя. Поэтому, если не знаете куда идти, чтобы не навредить учебе. Попробуйте. А вдруг это ваше? В любом случае хуже не будет. А новый опыт, друзья и знакомые в жизни лишними не бывают.

Виноградов Руслан

Источник: http://gotomoscow.ru/rabota-dlya-studentov-oficiant/